Das Arbeitskonzept auf dem Weingut beinhaltet:

• Anwendung von modernen, effizienten Arbeitsmethoden und -geräten in Kombination mit bewährten traditionellen.
• Respekt für die Natur- und ihre Biodiversität.
• Einsatz einiger biodynamischer Grundsätze.
• Ertragsregulierung und Qualitätssteigerung mittels striktem Abbeeren.

Die meisten Arbeiten werden im Weinberg von Hand erledigt. Die entscheidenden und delikaten Arbeiten in Weinberg und Keller werden von Schweizer Fachleuten ausgeführt.